昆布そのものを秘伝のタレでじっくり漬け込んで炊き上げ乾燥しました。お湯で戻してそのスープをいただく、そして柔らかくなった昆布自体もいただきます。ほっこりおいしい角切りの昆布茶です。他にまねの出来ないおいしさです。