静岡県掛川市産の一番茶の新鮮な茎(棒茶)を100%使用した。香り豊かな特製ほうじ茶です。新鮮な深蒸し茶の若い茎を惜しげも無く使用して、自社でじっくり時間をかけて毎月、焙煎しています。いつも炒りたてだから香りが強くて、茎本来からでる自然の甘みと強い香りがうれしいお茶です。茶葉を使用したほうじ茶より、圧倒的に香りが強くて色もきれいな紅茶色に出ます。