北海道知床半島の羅臼産肉厚昆布を使用しています。羅臼産昆布は褐色で大柄、独特の濃いコクのあるダシがとれるのが特徴です。さらに梅干しを加えて、さっぱりとした飲み物になっています。このまま熱湯を入れて飲むか、お料理の調味料としてお使い下さい。お漬け物の味付けにもどうぞ。