摘採した生葉を一定時間酸素のない状態(嫌気状態)に置くことで、茶葉の中にギャバが生成されます。その生葉を普通のお茶と同じ工程で仕上げた物です。そのギャバが降圧効果があるとされています。静岡県掛川産の新鮮な原料を使用しています。適量急須に入れてお飲み下さい。