「北斗の香」は静岡県周智郡森町の山間地で生産された緑茶本来の香気がきわめて強いお茶です。浅蒸し(普通蒸し)製法のお茶でとてもさわやかな渋みの強いお茶ですが、飲んだ後から甘みと爽快感が遅れてじわーっときます。浅蒸しのため形状はよくて、割と粉が少なく急須に詰まりにくい煎茶です。一口飲むと爽やかな山の緑の風が吹き抜ける感じがします。