｢こんぶ｣は、日本料理でよくれる海藻の種類であり、栄養価も非常に豊富です。 以下に、こんぶの主な栄養と健康効果をいくつか挙げます。カルシウム、マグネシウム、鉄、ヨウ素などのミネラルを豊富に含んでいます。 特にヨウ素は甲状腺ホルモンの生成に必要な重要なミネラルであり、ヨウ素不足が甲状腺機能低下機能症や甲状腺腫などの原因の一つと考えられています。

業務用・玉露園昆布茶

海に囲まれてた日本人にとって食生活に海産物は切っても切り離せない物です。その中の海藻の王様が昆布です。そのこんぶの旨みを簡単に味わっていただけるように、粉末状に凝縮した物が｢こんぶ茶｣です。普通にお湯に溶かしてホットな飲み物として、そして最近は料理の隠し味としての利用が益々増えています。