産地の分かるお茶販売

産地の分かるお茶を"モットー"に当店のお茶の9割以上は静岡県掛川市のお茶を取り扱っています。茶草場農法のお茶で有名な東山地区のお茶も入っております。産地が分かり安心して飲んでいただけるお茶にこだわります。

美味しい深蒸し茶厳選

静岡県下でも有名な茶産地はいろいろありますが、高級の｢深蒸し茶｣と言えば掛川になります。その掛川市の中でも特に優れたおいしいお茶を産出する地区の物を厳選してお客様の元に確実にお届けしたいと思います。

お茶の保管環境を重視

お茶はデリケートで熱や光、湿気に弱い商品です。それらを要素を取り除くために荒茶や仕上げ茶は年間冷蔵保管されます。そして酸素によっても劣化してしまいますので、それを防ぐために真空窒素充填処理をします。

加工品も種類豊富です

最近は業務用に緑茶を粉末に加工した製品の需要が多く、期待に応えるように粉末緑茶・パウダー茶・抹茶など種類豊富にご用意させていただいております。常に在庫を置くようにして一部商品は自社で加工しています。

写真は粟ヶ岳中腹から撮った静岡県掛川市の東山地区です。｢深蒸し茶｣の一大産地である茶畑が丘陵地帯に広く分布している様子がよく分かります。自然環境に恵まれた中で茶草場農法のお茶が生産されています。

奥の｢茶文字｣の山が有名な粟ヶ岳です。地元の農家がいかにお茶栽培を大切にしてきたか分かります。標高532メートルあり、眼下には広大な茶園、大井川や南アルプスや富士山などが見渡せます。

乗用型の摘採機で新茶の刈り入れをしているところです。適期に新茶を沢山摘採するにはどうしても機械の力を借りて集中的に刈り入れをします。そして茶葉が傷まないうちに早く製茶工場に届けます。

手前の茶畑は次の時代を背負う幼い茶樹です。｢幼木茶｣と呼ばれています。通常植栽されてから３年位までの茶樹を云います。およそ７年で成木になると言われています。｢幼木茶｣は根が未熟で肥培管理が大変です。

品番60215 かぶせ茶リーフ100g 1,080円(税込)

玉露に近い育て方をするために｢熱湯玉露｣とも云われています。極めて鮮やかな緑に出ます。味はアミノ酸がたっぷりなうま味の強い味になります。

品番60508 かぶせ茶粉末50g 810円(税込)

被せ茶の茶葉を自社で石臼で抹茶並みの微粒子に加工しました。少しの量でおいしい｢かぶせ茶｣がお湯を入れるだけで出来て茶殻が残りません。

かぶせ茶の畑

掛川市内の被覆栽培の茶畑です。黒色の寒冷紗で茶樹を直接すっぽり覆ってあります。こうすることにより茶樹が日光を欲しがるようになり、茶葉の葉緑素の量が増えて葉の緑が更に濃くなります。

かぶせ茶の茶葉

寒冷紗が茶樹に直接かけてあるのがよく分かりますね。｢かぶせ茶｣の生産量だと三重県が圧倒的に多いようですが、掛川市の｢かぶせ茶｣は量的には少ないですが、良い物が出来ています。

品番11706 深蒸し茶170g 648円(税込)

静岡県掛川市産の二番茶の上級品を使用しています。深蒸し製法のお茶ですので、差しが効いて濃く、３回以上出ます。家庭用にも気軽にご使用できます。

品番51806 上選粉茶180g 616円(税込)

掛川産の煎茶の仕上げ工程で粉としてふるい分けられた細粉状態のお茶をそのまま手を加えず袋詰めしてあります。本製品は新鮮な一番茶の粉100%使用。

品番11845 瑞鳥印170g 518円(税込)

掛川産のやぶ北茶の二番茶で深蒸し茶を原料に使用していますのでお値段の割に色もきれいに出ておいしく頂けます。今回お得な増量サービス中です。

品番51305 パウダー煎茶125g 540円(税込)

掛川産のやぶ北茶を原料に使用でお水にも簡単に溶けて茶殻も出ません。顆粒状のお茶で品質保持期間が長く、急須がいらず簡単便利です。